Кухонний ніж сашимі з лезом з нержавіючої сталі 33х3х2см Fissman "Takatsu" (2357)
Опис:
Сашимі ніж – вибір знавців. Він підійде для нарізання продуктів на ідеально тонкі шматочки завдяки довгому й вузькому (іноді гнучкого) лезу. Він стане в нагоді і для приготування страв японської кухні – суші і сашимі.
Ножі серії Takatsu виготовлені з японської низьковуглецевої сталі 420J2. Вона була розроблена для виробів, що експлуатуються в умовах підвищеної вологості.
Ця сталь міцна і зносостійка, загартована до 53 +/-2 одиниць за шкалою Роквелла.
Леза легко заточуються і довгий час залишаються гострими.
Завдяки спеціальним отворам і покриттю Sand Blasted продукти не прилипають до клинка при нарізуванні.
Кожна модель оснащена больстером з нержавіючої сталі рівномірно распределяющим навантаження під час роботи.
Ергономічна поліпропіленова рукоятка міцно зафіксована трьома болтами. Вона володіє підвищеною комфортністю і не вислизає з рук при роботі.
Характеристики:
| матеріал леза |
нержавіюча сталь |
| серія |
"Takatsu" |
| марка стали |
420J2 |
| матеріал ручки |
пластик |
| тип |
кухонний ніж |
| довжина ножа |
33 см |
| довжина леза |
20 см |
| ширина |
3 см |
| товщина |
2 мм |
| довжина ручки |
13 см |
| вага |
0.285 кг |
| колір |
чорний |
Виробник:
