Нож поварской с лезвием из нержавеющей стали 15см Fissman "Hattori" (2530)
Описание:
Поварской нож – незаменимый помощник на кухне. Им можно нарезать филе, нашинковать овощи, разделать мясо. Им также легко давить чеснок и другие специи, отбивать заготовки для стейков или разбивать панцирь крабов.Функциональность ножа обусловлена уникальной отделкой клинка Hammering, которая исключает трение и налипание продуктов на лезвие во время нарезки.
В серию Hattori вошли кухонные ножи из японской стали 420J2. Она была разработана для изделий, эксплуатирующихся в условиях повышенной влажности. Эта сталь прочная и износостойкая, закаленная до 53 +/-2 единиц по шкале Роквелла.
Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы.
Полипропиленовая рукоятка эргономичной формы прочно зафиксирована тремя болтами.
Благодаря матовому покрытию она устойчива к скольжению и обеспечивает безопасную работу.
Все элементы ножа подогнаны вручную, что обеспечивает высокий уровень надежности и гигиены.
Затачиваемые под оптимальным углом лезвия остаются безупречно острыми.
Характеристики:
| материал лезвия |
нержавеющая сталь |
| марка стали |
420J2 |
| материал ручки |
пластик |
| тип |
поварской (шеф-нож) |
| серия |
"Hattori" |
| длина ножа |
27.5 см |
| длина лезвия |
15 см |
| ширина |
см |
| высота |
см |
| длина ручки |
12.5 см |
| вес |
0.27 кг |
| цвет |
черный |
Производитель:
