Нож сантоку с лезвием из нержавеющей стали 31х4.5см Fissman "Wakizashi" (2700)
Описание:
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие.
Кухонные ножи серии "Wakizashi" изготовлены из стали 50CrMoV15, созданной азиатскими технологами. Металлургам удалось получить материал с отличными эксплуатационными характеристиками.
К достоинствам ножей из 50CrMoV15 нужно отнести прочность, твердость, устойчивость к износу.
Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.
Характеристики:
| материал лезвия |
нержавеющая сталь |
| марка стали |
50CrMoV15 |
| материал ручки |
дерево |
| тип |
сантоку (японский нож) |
| серия |
"Wakizashi" |
| длина ножа |
31 см |
| длина лезвия |
18 см |
| ширина |
см |
| высота |
4.5 см |
| длина ручки |
13 см |
| вес |
кг |
| цвет |
коричневый |
Производитель:
