Нож сантоку с лезвием из нержавеющей стали 29.5х4.6см Fissman "Nowaki" (2461)
Описание:
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие.
Ножи серии "Nowaki" изготовлены из японской низкоуглеродистой стали 420J2. Она была разработана для изделий, эксплуатирующихся в условиях повышенной влажности.
Эта сталь прочная и износостойкая, закаленная до 53 +/-2 единиц по шкале Роквелла.
Лезвия легко затачиваются и долгое время остаются острыми.
Материал рукояток - нержавеющая сталь 18/10, более известная как хирургическая.
Благодаря финишному сатинированию ручки не скользят, плотно ложась в руку.
Точное бесшовное соединение клинка с рукояткой - залог высокой гигиеничности изделий.
Характеристики:
| материал лезвия |
нержавеющая сталь |
| марка стали |
420J2 |
| материал ручки |
нержавеющая сталь |
| тип |
сантоку (японский нож) |
| серия |
"Nowaki" |
| длина ножа |
29.5 см |
| длина лезвия |
13 см |
| ширина |
см |
| высота |
4.6 см |
| длина ручки |
16.5 см |
| вес |
кг |
| цвет |
стальной |
Производитель:
