Нож гастрономический с лезвием из нержавеющей стали 20см Fissman "Nowaki" (2459)
Описание:
Гастрономический нож выбор знатоков. Он подойдет для нарезки любых продуктов на идеально тонкие кусочки благодаря длинному и узкому лезвию. Он пригодится и для приготовления блюд японской кухни – суши и сашими.
Ножи серии Nowaki изготовлены из японской низкоуглеродистой стали 420J2. Она была разработана для изделий, эксплуатирующихся в условиях повышенной влажности.
Эта сталь прочная и износостойкая, закаленная до 53 +/-2 единиц по шкале Роквелла.
Лезвия легко затачиваются и долгое время остаются острыми.
Материал рукояток - нержавеющая сталь 18/10, более известная как хирургическая.
Благодаря финишному сатинированию ручки не скользят, плотно ложась в руку.
Точное бесшовное соединение клинка с рукояткой - залог высокой гигиеничности изделий.
Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Характеристики:
| материал лезвия |
нержавеющая сталь |
| марка стали |
420J2 |
| материал ручки |
нержавеющая сталь |
| тип |
нож гастрономический |
| серия |
"Nowaki" |
| длина ножа |
32.5 см |
| длина лезвия |
20 см |
| ширина |
см |
| высота |
см |
| длина ручки |
12.5 см |
| вес |
0.25 кг |
| цвет |
стальной |
Производитель:
