Нож сантоку с лезвием из нержавеющей стали 18см Fissman "Linz" (2768)
Описание:
Сантоку - это традиционный японский нож. Само слово на японском языке означает "три добродетели", относясь к задачам, которые этот нож способен выполнить: нарезание, нарезка и измельчение. По своему внешнему виду он напоминает нож шеф-повара, но имеет характерную форму с изогнутым кончиком и прямым лезвием. Эта форма позволяет более точно двигаться вверх и вниз во время измельчения, что может быть более эффективным и точным, нож движение вперед и назад с помощью ножа шеф-повара. На лезвии ножей Santoku обычно есть вмятина, называемая грантоном. Эти надрезы помогают уменьшить трение и не дают продукту прилипнуть к лезвию во время нарезки.
Все ножи серии Linz изготовлены из высококачественной немецкой стали X50Cr15MoV, которая известна своими отличными механическими свойствами, высокой прочностью, твердостью (HRC 55 HRC) и устойчивостью к коррозии, способными долгое время сохранять отличную режущую способность. Классическая европейская заточка, симметричная по всей длине режущей кромке, обеспечит невероятное удобство при использовании. Элегантная рукоятка из полимера ABS имеет эргономичную форму и обеспечивает удобный захват. Изготовленные в соответствии с профессиональными стандартами, эти ножи прочные и хорошо сбалансированы, чтобы прослужить очень долго. Легкий завтрак, сытный обед, изысканный ужин - Fissman поможет реализовать любые идеи!
Характеристики:
| материал лезвия |
нержавеющая сталь |
| марка стали |
X50Cr15MoV |
| материал ручки |
пластик |
| тип |
нож сантоку |
| серия |
"Linz" |
| длина ножа |
29 см |
| длина лезвия |
18 см |
| ширина |
см |
| высота |
см |
| длина ручки |
11 см |
| вес |
0.26 кг |
| цвет |
белый |
Производитель:
