Нож гастрономический с лезвием из нержавеющей стали 20см Fissman "Tirol" (2753)
Описание:
Гастрономический нож с длинным узким лезвием - идеален для нарезки на тончайшие кусочки красного мяса, мяса курицы или индейки, ветчины, жаркого, грудинки. Он практически незаменим если вам надо приготовить традиционное японское блюдо из сырой рыбы - суши и сашими. Все ножи серии Tirol изготовлены из высококачественной немецкой стали X50Cr15MoV, известной своими отличными механическими свойствами, обладающей прекрасной вязкостью, твердостью (HRC 55 единиц по шкале Роквелла) и коррозионной стойкостью и способной длительное время держать превосходный рез. Классическая европейская заточка, симметричная по всей длине режущей кромки, обеспечит невероятное удобство при работе. Отделка вручную поверхности лезвия молотом уменьшает трение и налипание продуктов на лезвие. Элегантная рукоять из изящного материала Pakka Wood имеет эргономичную форму и обеспечит удобный захват. Изготовленные в соответствии с профессиональными стандартами, надежные и хорошо сбалансированные ножи прослужат вам очень долго. Fissman поможет в реализации Ваших самых смелых идей на кухне! Легкий завтрак, сытный обед, изысканный ужин - Fissman поможет в реализации любых идей!
Характеристики:
| материал лезвия |
нержавеющая сталь |
| марка стали |
X50Cr15MoV |
| материал ручки |
Pakka wood |
| тип |
нож гастрономический |
| серия |
"Tirol" |
| длина ножа |
32 см |
| длина лезвия |
20 см |
| ширина |
см |
| высота |
см |
| длина ручки |
12 см |
| вес |
0.34 кг |
| цвет |
черный |
Производитель:
