Нож для очистки овощей с лезвием 100 мм, выкованный целиком, без сварки. Он выделяется своим особым шелковым краем, которое сочетает в себе знания наших мастеров-ножовщиков с самыми инновационными технологиями для достижения уникального реза, который не может не впечатлить. Одной из главных особенностей является наконечник с полубольстером, который высоко ценится профессиональной публикой из-за простоты резки и заточки. Его кованая нержавеющая сталь NITRUM® обеспечивает высокую износостойкость и повышенную режущую способность. Эта новая серия отличается тыльной стороной лезвия с закругленной полировкой, что обеспечивает ножу мягкий захват.
