Нож поварской с лезвием из нержавеющей стали 15см Fissman "Frankfurt" (2760)
Описание:
Большой Поварской нож самый важный на любой кухне. Лезвие длиной 15см отлично подходит для разделки мяса и рыбы, нарезки овощей, пряных душистых трав. Можно отбивать заготовки для стейков и даже разбить хитиновый панцирь морских ракообразных. Широкой стороной лезвия удобно давить чеснок и душистый перец.
Все ножи серии Frankfurt изготовлены из высококачественной немецкой стали X50Cr15MoV, известной своими отличными механическими свойствами, обладающей прекрасной вязкостью, твердостью (HRC 55 единиц по шкале Роквелла) и коррозионной стойкостью и способной длительное время держать превосходный рез. Классическая европейская заточка, симметричная по всей длине режущей кромки, обеспечит невероятное удобство при работе. Элегантная рукоять из Африканского дерева Венге имеет эргономичную форму и обеспечит удобный захват. Изготовленные в соответствии с профессиональными стандартами, надежные и хорошо сбалансированные ножи прослужат вам очень долго.
Характеристики:
| материал лезвия |
нержавеющая сталь |
| марка стали |
X50Cr15MoV |
| материал ручки |
венге |
| тип |
нож поварской |
| серия |
"Frankfurt" |
| длина ножа |
26 см |
| длина лезвия |
15 см |
| ширина |
см |
| высота |
см |
| длина ручки |
11 см |
| вес |
0.26 кг |
| цвет |
древесный |
Производитель:
