880 ₴
Опис:
Ніж Сантоку призначений для шинкування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби.
Ножі серії Takatsu виготовлені з японської низьковуглецевої сталі 420J2. Вона була розроблена для виробів, що експлуатуються в умовах підвищеної вологості.
Ця сталь міцна і зносостійка, загартована до 53 +/-2 одиниць за шкалою Роквелла.
Леза легко заточуються і довгий час залишаються гострими.
Завдяки спеціальним отворам і покриттю Sand Blasted продукти не прилипають до клинка при нарізуванні.
Кожна модель оснащена больстером з нержавіючої сталі рівномірно распределяющим навантаження під час роботи.
Ергономічна поліпропіленова рукоятка міцно зафіксована трьома болтами. Вона володіє підвищеною комфортністю і не вислизає з рук при роботі.
Характеристики:
| матеріал леза | нержавіюча сталь |
| серія | "Takatsu" |
| марка стали | 420J2 |
| матеріал ручки | пластик |
| тип | кухонний ніж |
| довжина ножа | 31 см |
| довжина леза | 18 см |
| ширина | см |
| товщина | 3 мм |
| довжина ручки | 13 см |
| вага | 0.237 кг |
| колір | чорний |
Виробник:
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Fissman |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Тип | Японський кухарський ніж |
| Матеріал рукоятки | Пластик |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Заточка леза | Двостороння |
| Користувацькі характеристики | |
| Довжина леза | 18 |
| Довжина ножа | 31 |
| Матеріал | Пластик |
Ніж Сантоку "Takatsu" 31см з лезом з нержавіючої сталі Fissman