Ніж обвалочний з лезом з нержавіючої сталі 29.5 см Fissman "Shinai" (2486)
Опис:
Ніж обвалочний полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних шматочків.
Ножі серії Shinai виготовлені з нержавіючої сталі 3Cr14, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал з відмінними експлуатаційними характеристиками.
До достоїнств ножів з 3Cr14 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування.
Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання.
Завдяки покриттю Graphite non-stick coating продукти не прилипають до клинка при нарізуванні, а сталь максимально захищена від пошкоджень.
Фактурна ручка з нержавіючої сталі не ковзає при нарізуванні, щільно лягаючи в руку.
Точне безшовне з'єднання клинка з руків'ям - запорука високої гігієнічності виробів.
Незаперечні плюси таких виробів - естетичний зовнішній вигляд і легкість.
Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.
Характеристики:
| матеріал леза |
нержавіюча сталь |
| марка стали |
3Cr14 |
| матеріал ручки |
нержавіюча сталь |
| тип |
ніж обвалочний |
| серія |
"Shinai" |
| довжина ножа |
29.5 см |
| довжина леза |
15 см |
| ширина |
см |
| висота |
см |
| довжина ручки |
14.5 см |
| вага |
0.19 кг |
| колір |
чорний |
Виробник:
