2 115 ₴
Опис:
Універсальний ніж Fissman "Kojiro" чудовий помічник під час нарізування. Лезо дуже тонке та гнучке, що полегшує оброблення м'яса та риби на філі. Він дуже зручний також для приготування корочо, наприклад, з яловичини або лосося. Завдяки довгому та вузькому леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок. Стійкість до корозії й довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 HRC за шкалою Роквелла. Лезо виготовлене з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна та чудово тримає заточення. Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 гритів для бездоганної гостроти. Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. Колодка ножа виготовлена з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який чудово витримує як низькі, так і високі температури, завдяки якому ніж не ковзає в руці та не вбирає сторонні запахи. Паковання з текстурного картону преміумкласу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості.
Характеристики:
| матеріал леза | неіржавка сталь |
| марка сталі | AUS-8 |
| матеріал ручки | композитне скловолокно |
| тип | ніж універсальний |
| серія | "Kojiro" |
| довжина ножа | 25.5 см |
| довжина леза | 14 см |
| ширина | 2.6 см |
| товщина | 2 мм |
| довжина ручки | 11.5 см |
| вага | 0.2 кг |
| колір | чорний |
Виробник:
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Fissman |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Колір | Чорний |
| Тип | Ніж універсальний |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Заточка леза | Двостороння |
| Користувацькі характеристики | |
| Довжина леза | 14 |
| Довжина ножа | 25.5 |
Ніж універсальний "Kojiro" 14 см з лезом із неіржавкої сталі Fissman