814 ₴
Опис:
Сантоку — ніж у традиційному японському стилі. Саме слово в перекладі з японської означає «три переваги», маючи на увазі завдання, які може виконувати цей ніж: різати, нарізати та рубати. За зовнішнім виглядом він близький до Великого Кухарського ножа, але має характерну форму з вигнутим вістрям і прямим лезом, яке часто називають «віткою ногою». Ця форма дає змогу виконувати акуратніші рухи вгору-вниз під час подрібнення, що може бути ефективнішим і точнішим, ніж рух уперед-назад під час використання Кухарського ножа. Ножі Сантоку зазвичай мають виїмку на лезі-грантон. Ці виїмки допомагають зменшити тертя й запобігають прилипанню їжі до леза під час нарізування. Усі ножі серії Bonn виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомою своїми чудовими механічними властивостями, що має чудову в'язкість, твердістю (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійною стійкістю та спроможною тривалий час тримати чудове різання. Класичне європейське заточування, симетричне по всій довжині різальної крайки, забезпечить неймовірну зручність під час роботи. Елегантна ручка з АБС-полімеру має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі слугуватимуть вам дуже довго.
Характеристики:
матеріал леза | неіржавка сталь |
марка сталі | X50CrMoV15 |
матеріал ручки | пластик |
тип | ніж японський Санток |
серія | "Bonn" |
довжина ножа | 24 см |
довжина леза | 13 см |
ширина | см |
висота | см |
довжина ручки | 11 см |
вага | 0.16 кг |
колір | білий |
Виробник:
Основні | |
---|---|
Виробник | Fissman |
Тип | Ніж сантоку |
Кількість предметів в наборі | 1 |
Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
Матеріал рукоятки | Пластик |
Довжина леза | 13 см |
Довжина ножа | 24 см |
Заточка леза | Двостороння |
Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
Колір | Білий |