941 ₴
Опис:
Обвалковий ніж полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса та птиці. Завдяки довгому та вузькому) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок. Усі ножі серії Tirol виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомою своїми чудовими механічними властивостями, що має прекрасну в'язкість, твердістю (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійною стійкістю та спроможною тривалий час тримати чудове різання. Класичне європейське заточування, симетричне по всій довжині різальної крайки, забезпечить неймовірну зручність під час роботи. Оздоблення вручну поверхні леза молотом зменшує тертя й налипання продуктів на лезо. Елегантна ручка з витонченого матеріалу Pakka Wood має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі слугуватимуть вам дуже довго. Fissman допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря — Fissman допоможе в реалізації будь-яких ідей!
Характеристики:
| матеріал леза | неіржавка сталь |
| марка сталі | X50Cr15MoV |
| матеріал ручки | Pakka wood |
| тип | ніж обвалювальний |
| серія | "Tirol" |
| довжина ножа | 27 см |
| довжина леза | 15 см |
| ширина | см |
| висота | см |
| довжина ручки | 12 см |
| вага | 0.28 кг |
| колір | чорний |
Виробник:
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Fissman |
| Тип | Ніж обвалочний |
| Кількість предметів в наборі | 1 |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Довжина леза | 15 см |
| Довжина ножа | 27 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Колір | Чорний |
| Вага | 280 г |
Ніж обвалювальний "Tirol" 15 см з лезом із неіржавкої сталі Fissman