Ніж для очищення овочів з лезом 130 мм, викований цілком, без зварювання. Він виділяється своїм особливим шовковим краєм, яке поєднує в собі знання наших майстрів-ножників із найбільш інноваційними технологіями для досягнення унікального різання, який не може не вразити. Однією з головних особливостей є наконечник із напівбольстером, який високо цінується професійною публікою через простоту різання й заточування. Його кована неіржавка сталь NITRUM® забезпечує високу зносостійкість і підвищену різальну здатність. Ця нова серія вирізняється тильним боком леза із закругленим поліруванням, що забезпечує ножу м'яке захоплення.
