10 466 ₴
Опис:
Ця лопатка була розроблена для задоволення потреб піцайоло, які готують піцу в неаполітанському стилі, тобто в традиційних неаполітанських дров'яних печах, які досягають 500 градусів і випікають велику кількість піц. Головка виготовлена з алюмінію SHA. (Спеціальне тверде анодування). Спеціальна обробка S.H.A., якій піддалася наша прямокутна перфорована лопатка для піци, являє собою тверде оксидне анодування, яке гарантує:
Термостійкість утричі вища, ніж в анодованого алюмінію
Велику легкість
Довговічність, з великою стійкістю до корозії, подряпин і зношування
Виняткова гладкість завдяки наднизькому коефіцієнту тертя
Диск тіста зазвичай поміщають на прямокутну лопатку, супроводжуючи його обома руками, а потім розрівнюють і вміло розтягують у напрямку до кінців лопатки. Перфорація головки для очищення функціональна для цих рухів: конструкція, кругла форма та кількість отворів забезпечують ідеальне вивантаження борошна з урахуванням робочих жестів неаполітанської традиції.
Характеристики:
| матеріал | алюміній |
| матеріал ручки | алюміній |
| серія | "Napoli" |
| тип | лопата для піци |
| комплект | 1 шт |
| довжина | 33 см |
| ширина | 33 см |
| висота | см |
| довжина ручки | 120 см |
| загальна довжина | 153 см |
| вага | 0.63 кг |
| колір | синій |
Виробник:
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | GI.Metal |
| Країна виробник | Італія |
| Матеріал | Алюміній |
| Ширина | 330 мм |
| Колір | Синій |
| Довжина | 330 мм |
| Тип | Лопатка |
| Кількість в наборі | 1 |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Користувальницькі характеристики | |
| Стан | Нове |
Лопата для піци перфорована "Napoli" 33х33х120 см з алюмінію Gi.Metal