Ніж кухарський з лезом з нержавіючої сталі 27.5 см Fissman "Professional" (KN-2263.CH)
Характеристики:
- матеріал леза............нержавіюча сталь
- марка стали...................Х50CRMoV15
- матеріал ручки..............бакеліт
- тип.................................кухарський (шеф-ніж)
- серія............................."Professional"
- довжина ножа....................27.5 см
- довжина леза.................15 см
- довжина ручки...................12.5 см
- вага.................................0.291 кг
- колір................................сталевий
Fissman представляет линию ножей для профессиональной кухни PROFESSIONAL, производимых по традиционной технологии с применением ковки металла. Ножи серии PROFESSIONAL выковываются из цельного бруска стали по технологическому процессу, состоящему из множества операций. Для изготовления ножей берется легированная немецкая сталь X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы придают лезвию дополнительные прочность и твердость. Немаловажным фактором долгого срока службы ножа является качественная заточка с выведением идеальных форм и созданием правильного угла режущей кромки. Функціональна комфортна рукоять для збільшення міцності армується металевими накладками тому відповідає самим високим вимогам, що пред'являються до професійним кухонним ножам.
Виробник:
