Універсальний ніж 26.5 см "Professional" з лезом з нержавіючої сталі Fissman

Ніж універсальний з лезом з нержавіючої сталі 26.5 см Fissman "Professional" (KN-2270.UT)

Характеристики:                                                                                                

• матеріал леза............нержавіюча сталь
• марка стали...................Х50CRMoV15                           
• матеріал ручки..............бакеліт
• тип.................................універсальний
• серія............................."Professional"
• довжина ножа....................26.5 см
• довжина леза.................15 см
• довжина ручки...................11.5 см
• вага.................................0.23 кг
• колір................................сталевий

Fissman представляет линию ножей для профессиональной кухни PROFESSIONAL, производимых по традиционной технологии с применением ковки металла. Ножи серии PROFESSIONAL выковываются из цельного бруска стали по технологическому процессу, состоящему из множества операций. Для изготовления ножей берется легированная немецкая сталь X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы придают лезвию дополнительные прочность и твердость. Немаловажным фактором долгого срока службы ножа является качественная заточка с выведением идеальных форм и созданием правильного угла режущей кромки. Функціональна комфортна рукоять для збільшення міцності армується металевими накладками тому відповідає самим високим вимогам, що пред'являються до професійним кухонним ножам.

Виробник: